Автоматический угловой волчок Ekomex Pilśniak ww160
Волчок для замороженного мяса типа WW
Имеют расположение режущего и подающего шнека под углом 90° друг к другу, и рассчитаны на измельчение как мороженного, так и свежего мяса и другого сырья. Благодаря своим конструктивным особенностям производительность волчков и качество мяса отличается от волчков имеющих классическое исполнение.
Главным отличием от других волчков является возможность опционального оснащения волчков сепарирующей или жиловочной головкой. При установке этих головок применение стандартного режущего инструмента не требуется. Выход при применении сеприрующей головки может быть от 20 до 50% (зависит от типа сырья и выбранного режима работы).
- Описание
- Характеристики
- Применение
Автоматические угловые волчки Ekomex- Pilśniak- это одни из лучших и наиболее универсальных устройств доступных на рынке. Одно устройство позволяет измельчить любое мясное сырье в виде свежего и замороженного мяса на гранулированную структуру при помощи традиционного режущего инструмента. Дополнительно наши волчки имеют встроенный измельчитель, позволяющий резать целые зaмороженные блоки. Наши волчки в присоединению с головкой создают инновационную систему сепарации мяса SINGRISET. Выпускаются с диаметром режущего инструмента от 130 до 280 мм.
Мясорубка может быть оснащена следующими опциями:
- сепарирующая или жиловочная головка;
- измельчитель мороженых блоков в бункере;
- защита по периметру бункера для безопасности персонала;
- подъемник;
- централизованная система смазки;
- рабочая платформа;
- сенсорная панель управления;
- частотный преобразователь;
- гидравлическая система разбора режущего шнека;
- перемешивающие лопасти
| Внешние размеры | Длина, (мм) 1930 Ширина, (мм) 1830 Высота (мм) 1820 |
| Производительность | Максимальная производительность, (кг/час) 6000 |
| Мощность | Мощность двигателя режущего шнека (кВт) 26/37 Мощность двигателя подающего шнека, (кВт) 2,6/3,1 |
| Объем | Объем загрузочного бункера (литров) 550 |
| Вес | 1500 кг. |
